喜饼(发面 无油)

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这款喜饼松软喷香,关键是无油,无水。不喜甜的可不加糖。

用料  

鸡蛋 1个
砂糖 15克
面粉 350克
酵母 4克
黑芝麻 数粒
牛奶 150克

喜饼(发面 无油)的做法  

  1. 将面粉、酵母、糖、牛奶、鸡蛋混合,充分搅拌成絮状,揉成发面团。

  2. 发酵1-2小时,季节不同发酵时间不同。面团成蜂状即可。

  3. 充分揉面团,揉至光滑。均分成6份。

    喜饼(发面  无油)的做法 步骤3
  4. 按扁,加上几粒黑芝麻,再按使芝麻贴近。放进电饼铛或平底锅。不需加油。

    喜饼(发面  无油)的做法 步骤4
  5. 加热5-6分钟变色后翻面再加热5-6分钟即可。

    喜饼(发面  无油)的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2019-12-01 17:03:12
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