宝宝都爱的山楂棒棒糖🍭

2 人做过这道菜
大宝最近老是嚷嚷着要吃棒棒糖,爷爷奶奶就会偷偷地去超市买给他吃(因为我是不给他吃的,至少三岁之前不能吃棒棒糖)拗不过他们,所以决定自己动手做,工序有些繁琐,不过为了宝贝的牙齿也是值得的。

用料  

山楂汁 220克
黄冰糖 150克
麦芽糖 50克
清水 100ml

宝宝都爱的山楂棒棒糖🍭的做法  

  1. 所有材料和模具准备就绪。

    宝宝都爱的山楂棒棒糖🍭的做法 步骤1
  2. 新鲜山楂洗净(现在刚好是山楂上市的季节,所以又新鲜又便宜,这些11块钱)

    宝宝都爱的山楂棒棒糖🍭的做法 步骤2
  3. 山楂去芯。

    宝宝都爱的山楂棒棒糖🍭的做法 步骤3
  4. 把切好的山楂倒入搅拌机,加入少量水。

    宝宝都爱的山楂棒棒糖🍭的做法 步骤4
  5. 搅打细腻,到这种程度就差不多了。

    宝宝都爱的山楂棒棒糖🍭的做法 步骤5
  6. 先把棒棒糖🍭模具摆放好,以防熬好来不及,因为糖浆凝结很快。

    宝宝都爱的山楂棒棒糖🍭的做法 步骤6
  7. 开始熬糖酱,倒入清水、冰糖(一定要用不粘锅哦)冰糖能够治肺止咳,适合干燥的冬季,加盖煮融。

    宝宝都爱的山楂棒棒糖🍭的做法 步骤7
  8. 加入麦芽糖,并要不停的搅拌,不然很容易粘锅。

    宝宝都爱的山楂棒棒糖🍭的做法 步骤8
  9. 加入山楂汁,也是不断搅拌。

    宝宝都爱的山楂棒棒糖🍭的做法 步骤9
  10. 边煮边搅拌。

    宝宝都爱的山楂棒棒糖🍭的做法 步骤10
  11. 煮至浓稠。

    宝宝都爱的山楂棒棒糖🍭的做法 步骤11
  12. 差不多这种浓稠度就OK了。

    宝宝都爱的山楂棒棒糖🍭的做法 步骤12
  13. 趁热快速倒入模具中。

    宝宝都爱的山楂棒棒糖🍭的做法 步骤13
  14. 冷藏半小时后就可以拿出来了,宝宝都爱吃的开胃山楂棒棒糖🍭

    宝宝都爱的山楂棒棒糖🍭的做法 步骤14

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-12-01 17:19:43
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