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香菇马蹄饺

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用料  

马蹄 8个
香菇 6朵
肉酱 500克
盐 10克
鸡精 12克

香菇马蹄饺的做法  

  1. 肉酱加调料加姜汁搅拌均匀

    香菇马蹄饺的做法 步骤1

  2. 马蹄去皮剁碎待用，香菇切成小粒入油锅煸炒，冷却后和马蹄末一起拌入肉酱内

    香菇马蹄饺的做法 步骤2

  3. 面团放少许盐揉成团（加盐可增加面粉筋道，吃起来皮子更有嚼劲）

    香菇马蹄饺的做法 步骤3

  4. 面团压制光洁

    香菇马蹄饺的做法 步骤4

  5. 下剂12克

    香菇马蹄饺的做法 步骤5

  6. 按扁

    香菇马蹄饺的做法 步骤6

  7. 擀成中间厚四边薄的圆皮

    香菇马蹄饺的做法 步骤7

  8. 上馅心

    香菇马蹄饺的做法 步骤8

  9. 皮子对折，两拇指放在上面，食指在皮子下面和、拇指对捏，即成木鱼饺

    香菇马蹄饺的做法 步骤9

  10. 水开下锅后待饺子浮起加冷水，重复2次即可出锅

    香菇马蹄饺的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2019-12-01 18:39:43
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