胡萝卜擦丝,加两小勺盐,腌半个小时去去水~
把腌好的胡萝卜丝放在笼布上挤压去水分
挤过水的~
加点食用油拌一拌,不粘连,加入两勺淀粉,1盒面粉,酸奶盒
上锅蒸啊,摊在笼布上
5分钟出锅
刚出锅还挺黏,放窗口晾一会儿
可以抖开了~
加点蒜末香油就可以吃了,但这个没有筋道的口感
再撒1盒面拌匀
蒸5分钟
再晾一下,不会那么软了,吃起来筋道些,但是还没有想象中的好,后边会不断尝试。
凉拌热炒都好吃~
上传你做的胡萝卜丝蒸菜,有点筋道,继续努力~