玫瑰米糕
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风和日丽5
用料
玫瑰米糕的做法
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100克水加热至80度放入玫瑰花，放凉。
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粳米粉，水磨糯米粉，糖混合
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加入放凉的玫瑰水，水要一点一点的加
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把加过水的粉用手搓散，准备过筛
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蒸笼底部放张油纸，油纸挫点洞
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把粉用勺子过筛
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过筛好用刮刀刮平
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用薄一点的刀把刮平的粉划开
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放上刚刚泡过的洛施玫瑰花花瓣，蒸锅上汽后放入中火蒸30分钟
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30分钟后关火，取出，不要焐
小贴士
我水的比例是，粉总量乘0.5，再加4到5克，这也要看粉的潮湿度，粳米粉我是网上买的水磨粳米粉，这种粉做出来比较细腻，而且过筛好过，玫瑰用的是洛施花舍的玫瑰，这种玫瑰花很香，而且对减胆固醇有效果，在家我一直喝的这种玫瑰。
