糯米素烧卖

糯米要提前浸泡蒸熟（直接煮熟就不用泡了）。        我泡了一个晚上蒸的

把所有的配料都切成这样的小丁

起油锅，油可以多点，（因为我们最后要拌米饭的 ）。                                                                        先把洋葱倒下去，炒到微黄，。                            再到胡萝卜炒软，。                                                 最后倒入香菇丁，。                                                翻炒调味开始，根据自己的口味，加入适量的生抽，老抽，蚝油，五香粉（这个很重要）。        最后加点水（这个要看米饭的多少加）我只加了小半碗，翻炒均匀后收汁

一定要称米饭热时倒入搅拌

很黏就对了，不然包了会散。                                直接这样吃米饭就已经很好吃了😋

我们这边，四块钱，五十个我全用光了

饺子皮这样处理一下再包（折叠压一下，重复多次）

这样就好了

放些糯米饭

虎口压紧

好了

全部做好，热水上锅蒸8分钟就可以出锅了

很不错

美味