谷物燕麦

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第一次看见谷物燕麦就是被它的颜值给吸引,我是一个颜值控,一直想着做一次,但是一看材料这么多,我又纠结了,反复纠结了几天实在手痒,一狠心买了一堆材料,想着大不了我就自己吃了,结果万万没想到,就做了一次就就就沦陷了,真的是超好吃呀🤪 我是做私房的,这么一次无意的遇见碰撞出了许许多多的火花,销量出乎我的意外,卖出去的回馈也是超好哒,嘿嘿,忍不住为自己的机智得瑟了一番,很多烘友都问我要配方,我做的呢,是经过自己调整后的方子,更适合出售,一个个回我还真挺懒的,因此出了这么个方子,我的第一个方子^_^   如有不足之处还请见谅,欢迎烘友们给予支持和意见~

用料  

燕麦 100g
玉米片 70g
谷物圈 70g
水果圈➕蜂蜜圈(可用可不用) 40g
可可球 70g
巴旦木 80g
南瓜子 60g
核桃 60g
红枣圈 20g
猕猴桃干 50g
黑加仑干 40g
葡萄干 40g
芒果干 50g
圣女果干 30g
冻干草莓脆(可用可不用) 5颗
黄油 60g
蜂蜜 20g
麦芽糖浆 30g
细白糖 15-20g

谷物燕麦的做法  

  1. 把以上所有材料称量好,燕麦玉米片量最好按方不做调整,谷物总量180g,坚果总量200g,果干总量200g,谷物坚果和果干每种用量可随意调整替换,喜欢哪种用哪种,我用的都是我爱吃的,以及根据色彩搭配,总量差不多就可以啦~

    谷物燕麦的做法 步骤1
  2. 称量好的所有材料除果干和红枣圈以及水果圈、蜂蜜圈、冻干草莓脆外,全部混合

    谷物燕麦的做法 步骤2
  3. 黄油微波炉叮几秒融化,加入蜂蜜、麦芽糖浆、白糖,搅拌融合,融合后的液体是有一点粘稠性的,倒入混合好的谷物内搅拌均匀

    谷物燕麦的做法 步骤3
  4. 拌好的谷物,每一粒都裹有糖浆液

    谷物燕麦的做法 步骤4
  5. 拌好的谷物倒入烤盘,烤箱150度30分钟,每8分钟就要端出来翻拌一次

    谷物燕麦的做法 步骤5
  6. 出炉后晾凉~

    谷物燕麦的做法 步骤6
  7. 所有的果干剪成适当的颗粒混合

    谷物燕麦的做法 步骤7
  8. 红枣圈、水果蜂蜜圈混合

    谷物燕麦的做法 步骤8
  9. 全部和晾凉的谷物混合均匀~

    谷物燕麦的做法 步骤9
  10. 装瓶后是不是美美哒^_^  阳光下无滤镜拍摄,很惊艳吖

    谷物燕麦的做法 步骤10
  11. 这是没有水果圈,放了冻干草莓脆,也很美哦

    谷物燕麦的做法 步骤11
  12. 草莓脆哒,可加可不加,加了颜值更高

    谷物燕麦的做法 步骤12
  13. 真的好看又好吃~

    谷物燕麦的做法 步骤13

小贴士

1⃣️水果蜂蜜圈和冻干草莓脆都是可用可不用,不用的话直接用谷物圈替代,用的话水果蜂蜜圈和草莓脆都不需要进烤箱,直接等烤好的燕麦晾凉后混合均匀就行啦(水果蜂蜜圈本身就是甜的,切记不要烤!)  2⃣️所有的坚果和果干种类包括份量都是可以调整替换的,看你喜欢啥   3⃣️温度只是参考,我这是高比克风炉,你们第一次烤时还是要随时观察自己调整适当的温度  4⃣️红枣圈最好不烤,容易糊

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2019-12-01 21:28:11
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谷物燕麦的答疑

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