面粉和水的比例是4比3。我用了200克面粉，150克水。其中75克沸水，75克凉水。
先倒热水，搅拌完放凉水。
揉好醒面半个小时以上
然后分成小剂子
擀薄，涂油和盐（葱）
卷成细条，盘成大大泡泡糖那种卷，再擀成圆饼
锅放油，烙饼
出炉啦！
上传你做的家常烙饼
怪怪菌
