日式炸鸡块(唐揚げ)
0
人做过这道菜
青春是个疯子
无论在日剧或者是动漫中都会经常出现炸鸡块，今天来分享这道无论是在定食屋还是家庭中出镜率特别高的炸鸡块
用料
日式炸鸡块(唐揚げ)的做法
-
买来的鸡腿肉切小块加入两勺酱油腌制（没错，调味料只有酱油）
-
我用的是日本酱油，建议使用日本酱油做出来的味道比较好
-
腌制大概30分钟后加入两小勺面粉和两小勺玉米淀粉搅拌均匀
-
在例外取盘倒入适量玉米淀粉备用
-
锅中烧油，把腌制好的鸡块沾上薄薄的玉米淀粉（这一步最好用手，沾取淀粉的时候同时用手把鸡块尽量团成圆形）
-
油温八成热下锅炸，全部下锅按下计时器4分钟左右（整个过程都不用去翻动它，四分钟后直接捞起）酱油味的日式鸡块就完成了
小贴士
所有照片不加任何滤镜效果，拍出来的都是原相机，也没有什么摆盘请大家见谅，
