咖啡冻☕️（消耗淡奶油）

Name: 咖啡冻☕️（消耗淡奶油）
Ingredients: 8～10克（10克有点苦哦）黑咖啡粉; 140克淡奶油; 200克牛奶; 25克白糖; 5克吉利丁粉; 25克冷水

8.3 综合评分

50 人做过这道菜

目瞪口呆黄明明

昨天做了核桃排后剩了一半淡奶油，正想着怎么消耗，就胡乱弄了一个咖啡冻，没想到还不错😊 操作起来也是贼简单！配方可做三杯图上的量。

用料

黑咖啡粉	8～10克（10克有点苦哦）
淡奶油	140克
牛奶	200克
白糖	25克
吉利丁粉	5克
冷水	25克

咖啡冻☕️（消耗淡奶油）的做法

咖啡粉、牛奶、淡奶油、白糖通通倒入锅内煮至溶解，关火。冷水加入吉利丁粉中充分浸泡，放入微波炉转30秒充分溶解，倒入锅中搅拌均匀😃。
过滤，倒入模具，入冰箱冷藏一夜😆。
齐活儿，简单吧！味道浓郁，软度适中☺️～

小贴士

喜欢重口的可以放10g咖啡粉，特别浓郁，吃完好提神。。不行的建议第一次放8g，甚至6g也行哈哈哈😎～

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该菜谱发布于 2019-12-02 09:14:19

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