比奶茶还要好喝的奶香红豆红薯圆子汤

7.2 综合评分
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用料  

红豆 100克
红薯 140克
糯米粉 100克
纯牛奶 250ml
冰糖 20克
清水 适量

比奶茶还要好喝的奶香红豆红薯圆子汤的做法  

  1. 红豆提前一个晚上用清水浸泡。

    比奶茶还要好喝的奶香红豆红薯圆子汤的做法 步骤1
  2. 放入电饭煲内煮熟。

    比奶茶还要好喝的奶香红豆红薯圆子汤的做法 步骤2
  3. 红薯去皮切块蒸熟。

    比奶茶还要好喝的奶香红豆红薯圆子汤的做法 步骤3
  4. 趁热倒成泥状。

    比奶茶还要好喝的奶香红豆红薯圆子汤的做法 步骤4
  5. 加入糯米粉。

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  6. 揉成不粘手不粘碗的面团。

    比奶茶还要好喝的奶香红豆红薯圆子汤的做法 步骤6
  7. 分成大小均匀的小剂子,搓圆。

    比奶茶还要好喝的奶香红豆红薯圆子汤的做法 步骤7
  8. 放入煮沸的锅中煮至浮起。

    比奶茶还要好喝的奶香红豆红薯圆子汤的做法 步骤8
  9. 煮好的红薯圆子过凉水备用。

    比奶茶还要好喝的奶香红豆红薯圆子汤的做法 步骤9
  10. 锅中倒入煮熟的赤小豆。

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  11. 加入牛奶和冰糖。

    比奶茶还要好喝的奶香红豆红薯圆子汤的做法 步骤11
  12. 接着加入红薯圆子煮沸即可。

    比奶茶还要好喝的奶香红豆红薯圆子汤的做法 步骤12
  13. 成品图。

    比奶茶还要好喝的奶香红豆红薯圆子汤的做法 步骤13
  14. 成品图。

    比奶茶还要好喝的奶香红豆红薯圆子汤的做法 步骤14

小贴士

蒸好的红薯水分不同,根据实际情况酌情添加,干了可适当多加点红薯或温水,太湿粘的话可以多加点糯米粉。

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该菜谱发布于 2019-12-02 09:58:48
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