健康粗粮-玉米面窝窝头
0
人做过这道菜
Cyy11
美东的冬天来得很早 外面冷了自然更喜欢在家里 在家里就更喜欢做点吃的
昨天去湖边路过大片玉米地 到处可见收割机在收玉米 是啊 再不收就埋在明天的暴雪里了
就这么想着 下午就在超市买了玉米面 美国的玉米面在超市墨西哥食物区 大都是买来做taco的 我就买了做个玉米面窝窝头吧 听着就很粗粮很健康
昨天去湖边路过大片玉米地 到处可见收割机在收玉米 是啊 再不收就埋在明天的暴雪里了
就这么想着 下午就在超市买了玉米面 美国的玉米面在超市墨西哥食物区 大都是买来做taco的 我就买了做个玉米面窝窝头吧 听着就很粗粮很健康
用料
健康粗粮-玉米面窝窝头的做法
-
把玉米面 面粉 白糖 分别称重 混合
-
牛奶放微波炉热二十秒 倒入酵母搅拌 牛奶一定是温的 不能烫 不然就把酵母杀死了
-
和面 将牛奶酵母水分次倒入面粉中 边倒边搅拌 牛奶用量适当调整 下手揉成面团
-
盖上盖子或保鲜膜 醒发两小时 直到面团长大一倍
-
稍揉搓面团 拉长 切成小段 大概乒乓球大小
-
揉成一头尖尖的窝头形状 中间用大拇指弄空 转着捏起
-
摆上蒸笼 大火蒸20分钟 关火5分钟后再掀盖子 出锅
