关东煮（辣）
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喜乐生活
用料
| 花椒：一把 香叶：8片 桂皮：1根 八角：6个 小茴香：一把 大葱：1根 姜片：6片 干辣椒：10个 辣椒面：3勺 郫县豆瓣酱：6大勺 冰糖：十颗 食用油：50克 盐：适量 芝麻：适量 | |
| 食材：海带、千张、木耳、腐竹、香菇、面筋、豆干、莲藕、土豆、西兰花、各种丸子，香菜、 根据个人情况添加品类和用量。 |
关东煮（辣）的做法
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清洗所有准备好的食材、切好备用。
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锅中放入油、依次放入葱段，姜片，花椒，香叶，八角，小茴香，干辣椒，辣椒面，冰糖，郫县豆瓣酱炒出香味和红油。
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放入开水、煮10分钟左右捞出大料，再依次加入丸子，千张，木耳，腐竹，香菇，面筋，豆干，莲藕，西兰花，土豆煮熟，加盐调味。即可出盘。
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出盘后撒上香菜芝麻即可。
小贴士
喜辣者也可加入火锅底料。
