回锅肉荷包蛋

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正好我是哺乳期,我只要吃猪肉,小朋友就闹肚子,所以只能吃这个,因为我口味轻,豆瓣酱就放了一点儿,

用料  

鸡蛋 5个
料酒 3勺
适量
蒜苗 4根
葱姜 适量
豆瓣酱 1勺
白糖 1勺
甜面酱 1勺

回锅肉荷包蛋的做法  

  1. 把鸡蛋煎熟,切成小块,蒜苗抹刀斜切,颜色好看的话,可以切点红青椒或者胡萝卜,热锅加油,下葱姜,切碎的豆豉(也可以不放),

    回锅肉荷包蛋的做法 步骤1
  2. 加入豆瓣酱炒匀,到入酱汁(1勺白糖,1勺甜面酱,3勺料酒)加50毫升水放入蒜苗,鸡蛋,红青椒,炒至蒜苗断生即可出锅

    回锅肉荷包蛋的做法 步骤2
  3. 这就是成品啦

    回锅肉荷包蛋的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2019-12-02 15:34:40
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