登录   注册
  1. 首页
  2. 烤箱
  3. 芝麻核桃

芝麻核桃

0 人做过这道菜
收藏
太阳-263的厨房  太阳-263

用料  

核桃（提前烤熟切碎） 150克
高粉 450克
低粉 50克
白砂糖 75克
盐 5克
奶粉 10克
高糖酵母 8克
全蛋 100克
水 185克
黄油 75克
雪白乳化油（可以用等量黄油代替） 25克

芝麻核桃的做法  

  1. 打面，面快打好时放入切碎的核桃，把面团圆室温醒发（室温醒发要套烤盘袋）

    芝麻核桃的做法 步骤1

  2. 发好后分割成50克的剂子揉圆放入冰箱静制

  3. 取出面团压扁，如果比较粘就沾点粉

    芝麻核桃的做法 步骤3

  4. 整形成这样

    芝麻核桃的做法 步骤4

  5. 沾上芝麻，在中间割一个1mm的口子，放入醒发箱，发酵至两倍大

    芝麻核桃的做法 步骤5

  6. 烤箱上火210下火190  10min

    芝麻核桃的做法 步骤6

小贴士

我用的是平炉，没有架子所以只能放最下面，所以上火比下火高，烘烤时间由烤箱决定

上传你做的芝麻核桃

 

芝麻核桃相关分类

烤箱
随便看看
该菜谱发布于 2019-12-02 15:56:15
6 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者太阳-263的其他菜谱

酥皮菠萝泡芙

酥皮菠萝泡芙

太阳-263      0 做过
红色水果之圣诞木桩蛋糕

红色水果之圣诞木桩蛋糕

太阳-263      0 做过
烫面戚风肉松卷

烫面戚风肉松卷

太阳-263      0 做过
菠萝包

菠萝包

太阳-263      0 做过
乳酪岩烧

乳酪岩烧

太阳-263      0 做过
黄金蛋糕（古早蛋糕的一种）

黄金蛋糕（古早蛋糕的一种）

太阳-263      0 做过
三巧慕斯

三巧慕斯

太阳-263      0 做过
可爱蜜桃

可爱蜜桃

太阳-263      0 做过

芝麻核桃的答疑

关于芝麻核桃的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负