柠檬洗干净，泡温水半小时。
粗盐搓干净表皮的蜡，洗净再泡温水10分钟，用厨房纸擦干。
把柠檬两头切掉。
切片，忽略我极差的刀工🐶
用牙签把柠檬籽挑干净。
洗净砂锅擦干水，一层柠檬一层冰糖。
柠檬
冰糖
有锡纸把砂锅包起来，小熊电炖锅，慢炖4小时。
打开搅拌一下，以防大块冰糖没融化。包好再炖6小时。
这是炖了10小时的，琥珀色，冷却后粘稠度有点像蜜糖。
如果想再粘稠点可小火煮十分钟，边煮边搅拌，防糊底。千万不能煮太久，冷了以后会变得很硬。
上传你做的冰糖柠檬膏
楚娘
