千层油酥葱花饼

1 人做过这道菜
儿子喜欢吃所以就做了,易做好吃

用料  

面粉 500克
100克
4克
2克
1根

千层油酥葱花饼的做法  

  1. 先把面用7成热的水和好,揉成面团,最好和软点,醒发半小时

    千层油酥葱花饼的做法 步骤1
  2. 醒面时开始制作油酥,将盐,五香粉放进面粉里

    千层油酥葱花饼的做法 步骤2
  3. 将油加热后倒在刚刚的面粉里

    千层油酥葱花饼的做法 步骤3
  4. 搅拌匀后油酥就做好了

    千层油酥葱花饼的做法 步骤4
  5. 将醒好的面团,揉成圆形压扁

    千层油酥葱花饼的做法 步骤5
  6. 用擀面杖将其擀成一厘米厚的薄片

    千层油酥葱花饼的做法 步骤6
  7. 将制作好的油酥均匀的抹在薄片上

    千层油酥葱花饼的做法 步骤7
  8. 再均匀的撒上葱花

    千层油酥葱花饼的做法 步骤8
  9. 将面像上图分成九分,中间不要切断

    千层油酥葱花饼的做法 步骤9
  10. 先从右上往下对折,再从右下往上对折

    千层油酥葱花饼的做法 步骤10
  11. 再一起向左对折

    千层油酥葱花饼的做法 步骤11
  12. 依次类推,全部折叠

    千层油酥葱花饼的做法 步骤12
  13. 把边缘捏好

    千层油酥葱花饼的做法 步骤13
  14. 再次擀成薄片

    千层油酥葱花饼的做法 步骤14
  15. 放在电饼档上烤熟即可

    千层油酥葱花饼的做法 步骤15
  16. 均匀切开

    千层油酥葱花饼的做法 步骤16
  17. 千层油酥葱花饼就做好了

    千层油酥葱花饼的做法 步骤17
  18. 外酥里嫩,好吃看的见

    千层油酥葱花饼的做法 步骤18
  19. 简单好做,快动手做起来吧

    千层油酥葱花饼的做法 步骤19

小贴士

不想做油酥的可以,直接将油抹在擀好的薄片上,撒上薄薄一层面粉,盐,五香粉也可以

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-12-02 18:30:50
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千层油酥葱花饼的答疑

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