所有材料除酵母,黄油,揉面机揉10分钟,加入新鲜酵母揉20分钟出膜,再加黄油揉20分钟出膜,一发45分钟,冬天1小时。
排气分割成三份,松弛10分钟。整形放入土司模具。烤箱放热水二发1小时(冬天)中途换次热水。
烤箱预热155℃ 40分钟
新鲜出炉,震一下。等到还有一些些温热的时候放入保鲜盒或保鲜袋储存。
上传你做的全麦淡奶油吐司