新鲜银耳是这样的,一盒9.9,煮一锅只用了半朵
用料:买的都是超市散称产品,每种价格基本都在几块钱。(那天没有鲜银耳买的干的)干银耳两朵5.11、冰糖5、红枣2.78、百合5.02(😈喜欢甜所以还顺道买了蜜枣💕)如果对材料有要求的可以买高级食材。
(哥哥😋和妹妹又乱入 )干银耳和百合泡开,(有鲜银耳可以直接洗净)撕成小朵,红枣剪刀剪开洗干净。
😈喜欢吃甜,所以冰糖放了很多,一个大块。
小电饭煲煲粥选项,因为是超市普通散称的干银耳,煮开一遍还是很脆生,所以😈又煮了第二遍,焖一晚上以后汤汁就很软滑了。
这是煮了两次,焖一晚上的汤,剪开的红枣形状完好,汤汁浓厚,银耳软糯。如果用新鲜银耳效果会更好,也容易出胶质,不用等一晚上。这个颜色是没有加红糖的。
早上装一杯,捂手😈到公司就可以喝了