胖fufu的牛奶红豆面包
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人做过这道菜
气泡兑咖啡
前几天做的日式红豆包剩了点红豆馅
换个胖胖的经典红豆包
这款包含水量略大 口感比较松软
少糖少油很健康哦
红豆馅的做法下厨房很多这里不写了
我用的是王光光光光日式红豆包里的做法
换个胖胖的经典红豆包
这款包含水量略大 口感比较松软
少糖少油很健康哦
红豆馅的做法下厨房很多这里不写了
我用的是王光光光光日式红豆包里的做法
用料
胖fufu的牛奶红豆面包的做法
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除黄油外的材料全部倒进面包机或厨师机搅匀
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揉至拓展阶段（可以拉出粗膜）加入软化的黄油继续搅拌
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揉至完全阶段（可以拉出透明薄膜 ）
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盖上保鲜膜 温暖处发酵至两倍大
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发酵好拿出排气 分割成6分 每份大概64g 松弛15分钟
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松弛的时候可以拿出红豆馅分成6份 一份40g
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包上红豆馅
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收口朝下 一定要收紧
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盖保鲜膜 烤箱发酵至2倍大（烤箱内放一盆水或者喷一些水保持湿度）
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发酵好后均匀刷上鸡蛋液 撒上芝麻
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上火180度 下火175度烤箱 中层烘烤25分钟 刚出炉皮会有点脆 放凉就会软啦
