鸡腿块洗净,加葱段姜片料酒酱油食用油少量盐腌十分钟
土豆切块,油炸至表面脆香,出锅,加黑椒碎及少量盐混合均匀
加葱末蒜末少量花椒,中火煸香后加入鸡块,煎至表面焦黄,加酱油及少量盐,加土豆,一起翻炒
加少量水(比没过食材少一点),大火烧开后转中小火收汁,出锅
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