地三鲜终极版🍆
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人做过这道菜
北漂也要好好吃饭
每次去饭店都要吃的一道菜，非常下饭🍳
特别喜欢吃茄子一类的食物，每次不饿的时候都能吃一大堆，比如肉末茄子啦，鱼香茄条啦，地三鲜啦，但是总是做不好，因为茄子不是很容易掌握好火候，经常做不熟，要不然就是太烂了🍛
这次的地三鲜！我来啦！好吃又容易做哦～🔊🔊🔊
特别喜欢吃茄子一类的食物，每次不饿的时候都能吃一大堆，比如肉末茄子啦，鱼香茄条啦，地三鲜啦，但是总是做不好，因为茄子不是很容易掌握好火候，经常做不熟，要不然就是太烂了🍛
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用料
地三鲜终极版🍆的做法
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额，步骤做多了不会删……小视频凑个数先(∗❛ั∀❛ั∗)✧*。
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土豆茄子切块 辣椒滚刀切
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葱蒜准备好
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生抽3勺白糖1勺 盐适量淀粉1勺 耗油1勺1勺老抽调色，加半碗水调汁，我习惯调完舔一口尝尝😂可以根据菜量调整
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三种食材分开炸，土豆块下锅炸
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大约五分钟至如图即可，青椒下锅大概几十秒即可
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茄子比较吸油可以最后炸大概三分钟
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都取出旁边沥油去，锅中省的麻烦油倒入干的碗里
不用刷锅用剩余的一点点油煸香葱蒜，因为食材都过油了所以这里不需要太多的油
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食材倒入，倒入调好的汁翻炒，收汁即可
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下饭٩(*´◒`*)۶而且超级好吃鸭！
