秘制美容小零食，话梅猪脚
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人做过这道菜
高小胖Pang
今天这份食谱中加入了零食话梅，开胃又解腻，整体的味道就是酸甜的。炖去了白花花的脂肪，留下满满有嚼劲的胶原蛋白。
放凉后当做小零食，可带劲了，快试试这份新奇的做来吃吧！
放凉后当做小零食，可带劲了，快试试这份新奇的做来吃吧！
用料
秘制美容小零食，话梅猪脚的做法
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准备好主要食材。
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将话梅干用热水浸泡备用。
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将猪蹄冷水下锅，放入葱段、姜片焯好撇去浮沫备用。
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现在开始熬制糖浆，冰糖一定要多。
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锅里没有放油，就是中火，糖虽然融化但是颜色不行。
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熬制颜色重一点。
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放入焯好的猪蹄，翻炒，均匀的裹上糖浆。
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铸铁锅内烧热肉让如蒜瓣爆香。
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放入猪蹄，加入海鲜酱油、料酒。
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然后将泡好的话梅水同话梅一起倒入锅中。水量跟猪蹄平齐即可。
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放入八角和香叶，加入黄冰糖煮炖35分钟。
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也可以用高压锅煮炖，出锅后撒上少许白芝麻即可。
