一品泡菜
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人做过这道菜
野生董小厨
昨天去吃烩面，面馆老板做的泡菜特好吃。就问了一下老板咋做的，没找到竟然告诉我秘方了，那就试试吧⛄️
用料
一品泡菜的做法
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卷心菜备料
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卷心菜切丝
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放入食盐腌制3-5个小时。
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葱姜蒜准备。
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葱姜蒜切碎（也可以打成汁）。
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添加一种神秘物料（暂时不告诉你是啥🎃）。
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味精、白糖、辣椒粉根据自己口味酌情放入。
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我的大海缸🐣
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第一次做，量没把握好，没装满🤪
放置一个暖和点的地方，剩下的事情就交给时间吧，奇妙的转化将在5-7天后完成（师傅说最早也得三天后才能吃，要不容易有亚硝酸盐）。
