泡菜泡菜！不用等七天不用放气用盆做的简易泡菜！第二天就能吃哟～
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人做过这道菜
递我个橙子
用料
| 白菜 | 1棵 |
| 白醋 | 一瓶 |
| 泡椒 | 一袋 |
| 葱姜 | 十块 |
| 干辣椒或辣椒面 | 20g（😹我都放了） |
| 盐 | 20g |
| 小香 | 就长得和孜然一样的（没买到用孜然代替） |
| 各种你认为加进去会好吃的香料eg：五香粉大料花椒什么什么什么香叶等 | 分别10g我就随便放的 |
泡菜泡菜！不用等七天不用放气用盆做的简易泡菜！第二天就能吃哟～的做法
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白菜，洗净，切一下 ，风干，不要有生水（咱也不知道为啥）注意：最好再切碎点...
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依旧用不拘小节的刀功拦腰切断
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姜切片丝块丁大家随意
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切段儿就行 我是为了入味儿
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一瓶白醋 倒入锅中 泡椒也倒进去 最好买那种颜色浅一点的 加八角香叶 酌情加水煮沸
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然后晾凉至常温
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这个时候 把白菜 这些都摆在盆里 按压实
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放盐 白糖少许为了脆
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水晾凉后倒入盆中 找一个盖子或盆子盖上
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第二天 就可以吃了
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快过年了 天天大鱼大肉 这个泡菜脆脆酸酸 微辣回甜 超解腻 受欢迎 ！
