超香超好吃的焖牛腩炖萝卜土豆！
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人做过这道菜
独来独往的跳跳虎
昨晚突然想吃焖的软软糯糯的土豆萝卜，思来想去牛腩就着这两样最好吃了，于是就有了这一道焖牛腩炖土豆萝卜~
用料
| 牛腩 | 300克 |
| 土豆 | 1个 |
| 八角 | 3个 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 姜 | 若干片 |
| 盐 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 冰糖 | 5-8块 |
| 白萝卜 | 1个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 3片 |
| 啤酒 | 250ml |
| 香菜 | 1把 |
| 辣椒 | 5个 |
| 老抽 | 1勺 |
| 干辣椒 | 5-8个 |
超香超好吃的焖牛腩炖萝卜土豆！的做法
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牛腩洗到没有血水，放入冷水中，加姜片和料酒，煮到变色，捞起浮沫，再把牛腩捞起来，洗干净。
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土豆萝卜切滚刀块，辣椒切段，蒜拍碎，锅中热油，倒入大料和蒜，干辣椒翻炒出香味，然后倒入牛腩，加一勺老抽调色翻炒，炒到牛腩都上色了倒入250ml的啤酒加一碗热水用中火炖15分钟，15分钟之后加入土豆萝卜块辣椒炖到收汁，出锅之前加入酱油，盐，糖调味，香菜撒上，完成~
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很简单~也很美味~配上一碗面条，简直就是下饭神器~快来交作业吧~
