家常羊肉臊子面
0
人做过这道菜
爱玩的馋喵
冬天到了，是吃羊肉的最佳季节了，因为羊肉性温，有驱寒和补气血的功效。 今天本喵刚好休息在家，于是决定做个家常羊肉臊子面暖暖身子。
用料
家常羊肉臊子面的做法
-
羊后腿肉切成一厘米左右的小丁。
-
羊肉大火烧开焯水，撇去浮沫。
-
捞出控干水分备用。
-
锅中放油烧热，倒入羊肉小火炒干水分后，放入姜蒜末，适量花椒粉、酱油、盐、辣椒粉等调味料翻炒。
-
加入适量清水，中火烧开转小火慢炖。
-
另起锅烧水煮面，煮好盛出，浇上臊子，再配个自制小菜开吃。
小贴士
1、羊肉选后腿肉，有嚼劲
2、花椒粉可以多放一点点
3、不喜欢吃辣的辣椒粉可以选哪种干红不辣
2、花椒粉可以多放一点点
3、不喜欢吃辣的辣椒粉可以选哪种干红不辣
