烤蘑菇✨无油健康又鲜脆の烤箱菜

Name: 烤蘑菇✨无油健康又鲜脆の烤箱菜
Ingredients: 随意只口菇/香菇; 微量盐

7.7 综合评分

121 人做过这道菜

CarolOrange_

为的就是那一口汤呀❤

这次烤了两种蘑菇✌「口菇」和「香菇」

推荐「烤口菇」，咸香的汤汁配上口菇的鲜甜🌈~绝配！

⚡小伙伴们要记得看「小贴士」呀~

用料

口菇/香菇	随意只
盐	微量

烤蘑菇✨无油健康又鲜脆の烤箱菜的做法

①蘑菇洗净

②将蘑菇伞和蘑菇柄分离开来（蘑菇柄不要扔掉）

③将「蘑菇伞向上」（蘑菇褶的那面朝上）摆进不沾烤盘

④将蘑菇柄也一起摆进不沾烤盘（随意摆就行）

⑤将盐均匀地撒进蘑菇中
（每朵蘑菇的盐量大概就是用大拇指和食指搓两下的量😂不懂咋形容，小伙伴们根据经验发挥吧~）

⚡小伙伴也可以尝试着撒点「迷迭香」or「百里香」or「黑胡椒粒」~
（这是刚进烤箱的样子👆）

①烤箱180℃预热5分钟

②180℃烤15分钟左右
（15分钟是我家烤箱的脾气，供参考！没摸清自家烤箱脾气的话注意观察，蘑菇烤出汁就可以了，出汁就可以了，就可以了！）
（这是烤了大概5分钟的样子👆）
（这是烤了15分钟左右的样子👆）

烤出汤汁就可以啦~
小可爱们出炉啦~一肚子鲜鲜的汤汁✨

「烤口菇」为的就是这一口汤呀✨✨
嘬一口汤汁儿~鲜美啊🌈

小贴士

①推荐「口菇」~咸香的汤汁配上蘑菇肉的鲜甜！真的很棒！

②蘑菇开始出汁之后要再烤个5分钟左右，等汤汁差不多满了就OK了~不要烤太久哦，不然蘑菇就干了，汤汁就变少咯😅

（这里要做个提醒⚡如果选用的是香菇，香菇的汤汁是不在蘑菇肚里的，出的汁是在香菇底下，甚至有可能无汤；如果选用的是口菇，要注意不是每个口菇都能出满一肚子的汤汁）

③没有不沾烤盘的小伙伴可以用普通的烤盘垫一层锡纸来烤制~

④可能每个人对于「脆」的定义不一样哦~嘻嘻