牛肉切丁加柠檬和水浸泡半小时，去血水去腥，15分钟换一次水。
牛肉加姜片、葱段冷水下锅，大火煮开去浮漂。
放入压力锅压制20分钟。
晾凉后装入保鲜袋，用擀面杖擀平。
放入不粘锅小火慢炒，不能炒的太干。
按纹路撕成细丝，期间去除筋膜。
放入破壁机打成松。
再继续炒，再打一次松，再炒干即可。
牛肉松完成了。
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伊伊妈辅食
