蜜汁叉烧(烤箱版)

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自从到国外以后,就没有吃过好吃的叉烧肉,我很喜欢尝试做各种各样的菜,实不相瞒我就是个吃货,所以到国外后,只有靠自己才能吃到正宗的中国菜了!(注意:图片没有滤镜哦!Lol...)

用料  

梅肉 500克
叉烧酱 2勺
南乳汁 1勺
料酒 少许
1根
4片
鸡精 少许
白糖 少许
酱油 少许
少许
白胡椒粉 少许
蜂蜜 2勺

蜜汁叉烧(烤箱版)的做法  

  1. 将肉洗干净,切成你想要的大小条形。

    蜜汁叉烧(烤箱版)的做法 步骤1
  2. 葱姜切好备用。

    蜜汁叉烧(烤箱版)的做法 步骤2
  3. 把肉跟调料(叉烧酱,南乳汁,葱,姜,鸡精,料酒,酱油,白糖,盐,白胡椒粉,蜂蜜放一半)放一起腌制6小时或以上。

    蜜汁叉烧(烤箱版)的做法 步骤3
  4. 烤箱450°备热。

    蜜汁叉烧(烤箱版)的做法 步骤4
  5. 隔层烤15分钟翻面,再烤15分钟。

    蜜汁叉烧(烤箱版)的做法 步骤5
  6. 刷腌制酱料,两面再各烤10分钟。

    蜜汁叉烧(烤箱版)的做法 步骤6
  7. 最后一步就是蜂蜜了,刷完两面各烤5分钟。

    蜜汁叉烧(烤箱版)的做法 步骤7
  8. 完美的叉烧就做好啦~

    蜜汁叉烧(烤箱版)的做法 步骤8

小贴士

咸淡要看各人口味,南乳汁最好还是加的,这样叉烧烤出来才会上色好看,还有就是每个烤箱都是不一样的,如果有时间尽量还是看着点,肉变色程度刷酱跟蜂蜜,这样效果会比较不错哦!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

蜜汁叉烧(烤箱版)相关分类

该菜谱发布于 2019-12-03 09:36:16
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