温水冲一下表面,搞一下个人卫生(剪指甲剪屁屁,喜欢啃鸭头的就认真洗脸)
白糖,料酒,葱姜,上蒸锅,放足水(大火15分钟调中火再15分钟,水不能烧干),高压锅的话15分钟,就OK啦
直接吃or蒸芋艿,豆腐干,春笋啥的
上传你做的杭州酱鸭