菠萝吐司

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用料  

面包粉 250克
牛奶 110克
蛋液 50克
黄油 20克
酵母 4克
食盐 3克
20克
自制菠萝酱 随意

菠萝吐司的做法  

  1. 所有食材除黄油,菠萝酱以外全部混合。

    菠萝吐司的做法 步骤1
  2. 厨师机1档10分钟揉面至所有材料混合。调至3档再揉5分钟后加入黄油。

    菠萝吐司的做法 步骤2
  3. 4档10分钟出手套膜(我也不懂,根据其他作者所说是表面光滑,撑破的孔周边不是锯型即可)

    菠萝吐司的做法 步骤3
  4. 分3等份,抹菠萝酱。卷好之后放入吐司盒发酵至8分满。(我的发酵失败,没长个儿)

    菠萝吐司的做法 步骤4
  5. 烤箱,150度烤40分钟。视上色情况加盖锡纸。

    菠萝吐司的做法 步骤5
  6. 长的矮,但是好在柔软能拉丝。

    菠萝吐司的做法 步骤6

小贴士

这不是一个成功的吐司。供自省😂😂
 
该菜谱发布于 2019-12-03 11:03:51
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菠萝吐司的答疑

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