婴儿辅食～猪肝粉

猪肝，我是反正面切的口，但是没切透，放入水中2小时以上。渗出血水。中途换几次水。直至水中的血水基本看不见

猪肝冷水下锅。因为燚爸买了一整块猪肝。我给宝宝使用了一半，另一半也不能扔啊，就放一起煮了

大火烧开，撇去浮沫，需要重复几次。

待浮沫基本撇净，再煮5分钟。充分析出肝脏内部的血水。

将肝捞出来。用水冲掉表面的浮沫

另起锅，冷水下锅，开始煮至。煮熟为止。我这样大概是500g肝，煮了50分钟，就熟透了。

把肝盛出，晾凉

掰开肝，去除血管。我是从肝尖的位置开始的。这个东西炒干了之后会变硬。

主动脉的位置，血管很清晰，好找，一会就处理完了。顺手把肝掰成小块

用刀再切碎一点。太大块，一来加长炒制时间，二来，小的地方容易糊。

切好了，找个碗装上，备用

全程小火，可以看到有水蒸气在蒸发。底部的肝基本成粉了。需要进行第一次研磨

这是第一次研磨后的状态，放入锅中炒至，还是可以看见水蒸气蒸发的

这是第二次研磨后的状态。继续炒制。看不见水蒸气蒸发，就可以过筛了。经过两次研磨，已经出了不少粉。

过筛后剩下的颗粒。继续炒制。研磨。过筛。最后已经较少很小的颗粒。不会再有水份了，可能是研磨机没办法研磨太碎。过筛也漏不下去。就不必再研磨了。宝宝一样可以吃下

500g猪肝。大概做了这么多。够吃好久了。