红枣鸡汤
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嗨早安美食
今天给大家推荐的这款汤，就是用红枣来炖煮，小火慢炖，每一块鸡肉都吸饱了精华，非常适合冬天食用。大冷天的，还有什么比守着一锅汤咕嘟咕嘟炖好，热气腾腾地喝上一碗更美好呢！
用料
红枣鸡汤的做法
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干香菇倒入清水中，浸泡20分钟。
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鸡肉切块，香菇切片。
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鸡肉块和生姜片冷水下锅，电陶炉开大火焯水10分钟。
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焯完水后用筛网捞出鸡块，清水冲洗干净。
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砂锅中倒入鸡肉块、香菇片和550毫升清水。
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盖上砂锅盖子，电陶炉开中火炖煮30分钟。
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打开砂锅盖子，再倒入红枣和枸杞。
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盖上砂锅盖子，继续炖煮15分钟。
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红枣鸡汤做好啦~满屋飘荡着鸡肉的香味，加了红枣和香菇的鸡汤更加滋补！
小贴士
●枸杞不要提前放，因为煮太久会变酸。
●水量最好一次性加足，中途加水煮出来的汤不够香。
●怕鸡汤太油腻也可以提前去掉鸡皮和油脂，更加适合孩子吃。
●水量最好一次性加足，中途加水煮出来的汤不够香。
●怕鸡汤太油腻也可以提前去掉鸡皮和油脂，更加适合孩子吃。
