戴手套青菜放洗菜盆,从头掰,捡干净,用水冲洗,放大盆,倒水,再洗几遍,拿起,控干水分
胡萝卜薄削皮器削皮,切丁
青菜切碎
热锅冷油,晃锅,倒胡萝卜,中小火,煸炒出胡萝卜油,加点水,煮软
倒大碗
小火,加多油,晃锅,倒青菜,大火炒,加胡萝卜,加2勺糖,酱油,翻炒,加盐
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