自制辣皮

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快手上学的好吃的辣皮!我没放洋葱和香菜,家里没有就这么做的也很好吃

用料  

油豆皮 油 葱 丝 姜丝 八角 花椒 桂皮 香叶 盐 糖 味精 熟白芝麻 辣椒面 孜然粉

自制辣皮的做法  

  1. 我买的是干油豆皮,用水泡了一下,软了就行不要泡太久

  2. 控干水分,摆盆里

  3. 油豆皮里放入白芝麻,盐,味精,糖,辣椒面,孜然粉

  4. 锅中放入油,油热放花椒,八角,桂皮,香叶,葱丝,姜丝翻炒一下调小火慢炸,炸至菜糊把料捞出控油!把渣倒掉!

  5. 把热油淋豆皮上翻拌均匀即可,根据自己的口也适当调整作料面用量

    自制辣皮的做法 步骤5

小贴士

豆皮不能泡太久,久了就不筋道了

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-12-03 15:17:03
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