🔥🔥超快手法式太阳酥饼 tart au soleil——手抓饼版
7.9
综合评分
33
人做过这道菜
青迟的猫
没有烤箱的宝宝们看这里啦！！谁说高冷的法式甜点一定要烤箱，电饼铛一样可以做出香酥诱人的法式酥点哟，而且超快手又简单！
和朋友聊天说起圣诞大餐，据说她们家今年最受欢迎的餐前甜点是这一道法式太阳酥饼tart au soleil，在米国，这也是一道非常大众化的聚会甜点。
当当当……电饼铛狂魔上线啦
和朋友聊天说起圣诞大餐，据说她们家今年最受欢迎的餐前甜点是这一道法式太阳酥饼tart au soleil，在米国，这也是一道非常大众化的聚会甜点。
当当当……电饼铛狂魔上线啦
用料
🔥🔥超快手法式太阳酥饼 tart au soleil——手抓饼版的做法
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准备好一张手抓饼
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把手抓饼两边的塑料纸去掉后，在底下铺一张烘焙油纸，再将豆沙均匀抹在手抓饼上，注意边缘留出空隙
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然后盖上另一张手抓饼，用杯子或其他圆形物品在中心处压出圆圈
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用刀切十字
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然后再切成如图状，注意切的时候动作要轻柔（如果手抓饼皮太软，可以先放冷冻层冻几分钟后再操作）
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把切好的饼皮依次顺时针翻转两次，如图所示，注意翻转的时候一定要轻柔，手抓饼比较薄，容易被扭断（如果手抓饼皮太软，可以先放冷冻层冻几分钟后再操作）
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最后在手抓饼皮上刷一层蛋黄液，并在中心圆圈处撒一些白芝麻。可以用完整个蛋黄，厚厚的蛋黄液烤出来简直香炸。
饼皮底下的烘焙油纸不用去掉，直接移到电饼铛中
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电饼铛中火烤8分钟，然后转大火烤两分钟，注意电饼铛上下火都要开哟，烤制中途可以开盖看上色情况，注意不要烤糊囖
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站在几米开外都能闻到蛋黄烤香的味道，喜欢脆一点的友友可以适当多烤一分钟，但是要注意揭开看看，烤糊就桑心啦＠_＠
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超快手的法式太阳酥饼就烤好啦，趁热赶紧掰开吃吧^O^
小贴士
1，如果手抓饼皮变软，可以先放冷冻层冻几分钟后再操作
2，注意去掉手抓饼原来的贴纸，换成烘焙用油纸再烤喔
2，注意去掉手抓饼原来的贴纸，换成烘焙用油纸再烤喔
