焦糖奶茶

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一直很喜欢喝奶茶,所以看过许多菜谱自己研究了一下,发现制作非常简单哦!

用料  

红茶 2克
牛奶(伊利纯牛奶) 1袋
冰糖 5克
水(融化冰糖用) 一丢丢

焦糖奶茶的做法  

  1. 不粘锅中,倒入少量水,放入冰糖,大火熬制冰糖完全融化,调中火熬制糖变成焦黄色,颜色的轻重看个人口味爱好,从微微变黄到深焦黄色,任君选择。

    焦糖奶茶的做法 步骤1
  2. 糖变色后,倒入牛奶和茶叶,待牛奶开锅后,开始用勺子一直搅拌,不然容易扑锅哦。等茶叶煮的舒展开,我大概煮了5分钟左右,能闻到浓浓的奶茶香,就可以出锅啦!用筛子过滤一下,倒入杯中。

    焦糖奶茶的做法 步骤2

小贴士

1.本菜谱大概能出160毫升左右的奶茶。
2.所有原材料的量都可以根据自己的口味随意调整。
3.熬制过程中全程不需要盖锅盖。
4.使用不粘锅是为了好清洗,没有别的原因。
 

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该菜谱发布于 2019-12-03 15:43:45
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