［记录］懒人版饺子皮水煎包 生煎包子
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人做过这道菜
麦小喜
用料
［记录］懒人版饺子皮水煎包 生煎包子的做法
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青笋切丝撒盐腌制20分钟（可以切的比图中短一些大概1.5cm左右），粉条用热水泡软切短节，鸡蛋炒好放凉备用。
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把腌好的青笋放入干净的纱布里挤干水分，与鸡蛋粉条搅拌均匀。再加入糖，生抽，蚝油，香油调味。
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饺子皮擀成中间略厚，四周薄的大圆。
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加馅儿包成小包砸～
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全部包完，排好队准备下锅。
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热锅放入小包砸，在空隙中滴一点油，略煎一会儿，让包子底形成焦黄的脆底。
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锅中加水没过包子1/3处，借用一下旁边锅的盖子盖上。
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待锅中水蒸发完，打开锅盖，包子皮呈晶莹透亮状即可出锅啦～
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撒上黑芝麻和葱花，让颜值更上一层楼。
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开动吧😍
小贴士
青笋换成黄瓜也是炒鸡好吃的，因为最近黄瓜太贵，所以用的青笋(˘•ω•˘)
馅料的调味可以根据个人喜好调整，我这个调味比较清淡哈～
做好后直接吃或者配蘸料吃都不错yo～
馅料的调味可以根据个人喜好调整，我这个调味比较清淡哈～
做好后直接吃或者配蘸料吃都不错yo～
