戚风不气疯蛋糕0失败配方！！

一、蛋黄糊糊：
1.倒入油和牛奶，充分混合
2.加入低筋粉
3.加入蛋黄，J字形搅拌均匀（但不要过度搅拌）

二、蛋白霜：
1.蛋清打成鱼眼泡，加入第一次糖
2.打成稍有纹路的时候加入第二次糖
3.打至纹路清晰时加入第三次糖和玉米淀粉
4.打发蛋白的状态至提起是小弯钩，倒扣不到

烤箱提前预热5分钟   150℃
三、混合状态
1.蛋白霜分三次加入蛋黄糊糊
2.注意不要搅拌过度，使它起筋

铛铛，这就是成品啦！超香的说，果然自己做的还是更好吃些，用最好的料(//∇//)

还打了一些奶油，注意不要吃太多喔～
（*/∇＼*）