奶油火腿意面～

白色口蘑切片，我用了9个

蒜切末

火腿我切了三片，切成方块

用手比一个圈，就是1到1.5人分。

这样把意面转一圈，放在水里煮的时候就会散开啦

嗒哒～完美地散开了

煮意面的时候，起锅烧油，油量如图

加入切好的蒜末，炒至有香气

之后加入火腿和蘑菇微微翻炒几下

加入200～250毫升的淡奶油，多了汤汁不容易收干，而且味道会腻

加入大量黑胡椒提味，加盐，可以边尝边加

加入一勺面粉，边搅拌边加入防止面糊颗粒产生。面粉种类不受限制，我用的中筋面粉。

用筷子搅动汤汁，如果能够短暂看见锅底，汤汁就足够浓稠了。这个时候意面也差不多好了。（不知道意面熟了没有的话可以挑一根出来尝尝）

加入意面混合均匀，然后意面都沾满汤汁～

完成，趁热吃吧！