【简】冬瓜炒腊肠
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人做过这道菜
亲爱的小稀饭
用料
| A冬瓜 | 3～500克 |
| B广式腊肠 | 1根 |
| C洋葱/姜/蒜/花椒 | 适量 |
| D蚝油 | 1勺 |
| D盐/鸡精/糖 | 适量 |
【简】冬瓜炒腊肠的做法
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将A去皮、切块、洗净、沥干备用。
将B洗净、切片备用。
将所有C准备好，该切的切该洗的洗~（C的材料可以按自己口味放或不放）
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热锅下油，大火，下B和C，炒香。
下冬瓜，翻炒几下。
下所有D材料，翻炒拌匀，加适量水（预计冬瓜煮到软硬适中的时候刚好收汁的水量，拿捏不准的可以少量多次的加水试试感觉）
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目测锅里已经没什么汁了，关火，调味。
礼成、装盘、撒花。
小贴士
【水加多了】
如果冬瓜已经煮得够软了，水还很多怎么办？
——来一丢丢生粉，勾个欠撒~小傻瓜
如果冬瓜已经煮得够软了，水还很多怎么办？
——来一丢丢生粉，勾个欠撒~小傻瓜
