准备所有食材
切成小粒 注意一定要是薄皮青椒 不会太辣 有青椒的鲜香味 葱花去掉葱白部分 切碎一点,葱花放多一些更香,胡萝卜和青椒切好后最好用厨房纸吸下多余的水分
放三分之一蛋液在米饭里 抓匀
油热 炒碎剩下的鸡蛋
盛出鸡蛋 再放一点油 放入火腿粒 青椒和胡萝卜 加一勺盐和一勺酱油 翻炒一分钟
加入米饭翻炒 再加一勺生抽和蚝油
炒几分钟之后 尝下米饭感觉差不多了可以加半勺猪肉 再放葱花 翻炒2-3分钟 我喜欢熟一些的葱花所以多炒了一会
好啦出锅 很美味
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