纯蛋黄溶豆
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人做过这道菜
静子小小
自从宝宝开始添加辅食之后，和众多宝妈一样，只想让宝宝吃一口无添加的零食。外面卖的大都加有奶粉，于是老母亲又开始了每周一烤的时光。我家纯母乳宝宝从6个月开始一直很喜欢吃，一周两个蛋黄。
用料
| 蛋黄2 | 个 |
| 柠檬几滴 | 个 |
纯蛋黄溶豆的做法
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蛋清蛋黄分离（鸡蛋常温状态容易打发），只取蛋黄，放在无水无油的容器里
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加入几滴柠檬汁，电动打发至划八字不消失（手动会断手的），大概十分钟左右
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装入裱花袋，挤在铺有硅油纸的烤盘里。
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烤箱预热至120度，放入烤盘5分钟后关100度再烤干，放凉装盒。（先大火后小火烤出来的虚，入口即化。一直100度的烤出来的有点儿皮软）
小贴士
1.全程不要离开，随时观察。
2.烤的过程中尽量不要来烤箱，有冷气进入会塌陷回缩。
2.烤的过程中尽量不要来烤箱，有冷气进入会塌陷回缩。
