家乡臊子面,家里的感觉

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周末想吃面条,做了碗从小爱吃的臊子面,好吃哈哈哈

用料  

土豆 2个
胡萝卜 2根
豆角 6根
西红柿 1个
鸡蛋 2个
韭菜 一把
面条 若干
自家肉臊子 若干克

家乡臊子面,家里的感觉的做法  

  1. 土豆,豆角,胡萝卜切丁

    家乡臊子面,家里的感觉的做法 步骤1
  2. 西红柿,葱切好备用

    家乡臊子面,家里的感觉的做法 步骤2
  3. 我的肉臊子是家里做好邮寄过来的,在此不分享做法了。先烧油下肉臊子再下葱,后放土豆,豆角和胡萝卜,炒至胡萝卜和土豆7分熟加西红柿,后加少量水煮

    家乡臊子面,家里的感觉的做法 步骤3
  4. 等水开后继续加水

    家乡臊子面,家里的感觉的做法 步骤4
  5. 打鸡蛋进去,水开出锅前丢韭菜进去,倒进干净容器。洗干净锅煮面条,面条煮好后捞入碗中,浇上臊子汤

    家乡臊子面,家里的感觉的做法 步骤5
  6. 可以吃了!

    家乡臊子面,家里的感觉的做法 步骤6

小贴士

1.配料可以另外加木耳海带和黄花菜,我忘了泡哈哈哈
2.西红柿和韭菜是灵魂!一定不能少!我去超市韭菜卖完了,在菜架上抠了几根韭菜免费拿回了家哈哈哈哈我太难了!
3.可以不放臊子改成火腿肠也很棒,当然不喜欢吃肉的可以干脆不要肉!
 

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该菜谱发布于 2019-12-03 19:23:30
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