超级简单快手芝士紫薯拔丝饼

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天气冷了,用紫薯芝士做一个暖心甜品式主食。
加了芝士,特别适合小盆友,补钙,高蛋白。

BTW,方子参考了视频,为了健康,做了少油少糖的版本,做了适当的调整。

用料  

紫薯 4个(比较小的)
牛奶 60克
稀奶油(炼乳) 少量(没有可以适当加糖)
手抓饼(抛饼) 3张
马苏里拉芝士 少许
芝士片 4片

超级简单快手芝士紫薯拔丝饼的做法  

  1. 紫薯切片蒸熟,比较快。用勺子压成泥。 然后加入牛奶,稀奶油,拌匀。

    超级简单快手芝士紫薯拔丝饼的做法 步骤1
  2. 买的原味的手抓饼,其实印度抛饼也可以。手抓饼比较大,还是建议手抓饼,比较好包。做之前提前20分钟拿出来解冻下哦

    超级简单快手芝士紫薯拔丝饼的做法 步骤2
  3. 加入2大勺,抹匀。

    超级简单快手芝士紫薯拔丝饼的做法 步骤3
  4. 加上马苏里拉,喜欢吃的多放就好

    超级简单快手芝士紫薯拔丝饼的做法 步骤4
  5. 盖上一张芝士片。

    超级简单快手芝士紫薯拔丝饼的做法 步骤5
  6. 再加上紫薯泥

    超级简单快手芝士紫薯拔丝饼的做法 步骤6
  7. 像包包子一样包起来。

    超级简单快手芝士紫薯拔丝饼的做法 步骤7
  8. 锅里不用加油。小火。下锅等会,不用担心,饼里有油,煎一会就不粘锅了,就可以反面了。两面金黄就好啦

    超级简单快手芝士紫薯拔丝饼的做法 步骤8
  9. 切开,虽然看起来没拉丝,味道特别特别好。芝士片是微咸的,紫薯是微甜的,搭配的口味特别好。

    超级简单快手芝士紫薯拔丝饼的做法 步骤9

小贴士

1,紫薯泥里面的加牛奶自己可以增减,看起来稍微稀一点也OK。
2,怕胖的小仙女们可以不加稀奶油或者炼乳。给小盆友的建议加,味道会更好。
3,刚包好可能饼皮有点粘手,不用担心。小火小火。先不动,一会手抓饼自己出油,不会粘锅的。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-12-03 21:11:35
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