岩浆蛋糕

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又是消耗巧克力,为啥我老是和存货干上了啊,估计还是我买的太多,或是做的太少😂不管怎样,不影响我对这款蛋糕的喜爱😍😍😍

用料  

巧克力 140克
鸡蛋:2个
蛋黄:1个
黄油:110克
糖:40克
低粉:30克

岩浆蛋糕的做法  

  1. 1、黑巧、黄油隔水融化,稍凉一下

    岩浆蛋糕的做法 步骤1
  2. 2、鸡蛋,蛋黄加糖搅拌均匀

    岩浆蛋糕的做法 步骤2
  3. 3、蛋液加入巧克力黄油液,搅拌均匀后,加入低粉,拌匀,倒入模具。

    岩浆蛋糕的做法 步骤3
  4. 4、我的烤箱190度8分钟即可。感觉可以7分钟,蛋糕心流动性会更好一点。

    岩浆蛋糕的做法 步骤4

小贴士

冬天寒冷,黄油巧克力液不可太凉,温度太低,入低粉后,成大坨,不好倒入模具。温度低了,可微波炉稍加热,便于操作。
 

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该菜谱发布于 2019-12-03 21:26:41
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岩浆蛋糕的答疑

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