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酸甜开胃的鱼香茄子

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用料  

茄子 1个
葱 3根
蒜 3瓣
姜 2片
白糖 20克
生抽 1勺
醋 1勺
酱油 1勺
盐 30克
淀粉 1勺

酸甜开胃的鱼香茄子的做法  

  1. 材料准备
    姜蒜切片，小葱切葱花，
    鱼香汁：盐，淀粉，生抽，老抽，耗油，醋，白糖，水调匀即可

    酸甜开胃的鱼香茄子的做法 步骤1

  2. 成品制作
    茄子洗净切条状，撒上干淀粉拌匀

    酸甜开胃的鱼香茄子的做法 步骤2

  3. 锅中放入适量油，烧热，将茄子放入炸制。不停翻动防止炸糊，炸软后捞出，控去多余油分。
    留少许油放入姜蒜爆香，加入郫县豆瓣炒出香味。
    最后放入茄子翻炒，加入鱼香汁，翻炒均匀出锅

    酸甜开胃的鱼香茄子的做法 步骤3

小贴士

最后撒上葱花，增加食欲

上传你做的酸甜开胃的鱼香茄子

 

酸甜开胃的鱼香茄子相关分类

鱼香 下饭菜 家常菜 酸甜
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该菜谱发布于 2019-12-04 10:01:28
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