快手下饭菜—黑椒洋葱肥牛

将洋葱切丝，我家里还有包菜，又切了一点儿包菜没有不用放，我是为了打扫库存😄

锅里烧水，水开之后下肥牛卷，加料酒，肥牛变色后捞出

调酱汁：生抽，老抽，黑胡椒粉（有黑胡椒酱的也可以直接放，但要考虑咸淡）不喜欢吃白糖的可以少放一点儿，提味儿！喜欢的完全没问题，我就放了大概一勺5g的样子吧！调好之后加半碗水

正好我家里有黄油，就用一块黄油（10g），没有可正常用家里的油昂！油热下洋葱翻炒，炒两分钟后下圆白菜翻炒，加入焯水后的肥牛卷，倒入酱汁，转中小火，盖盖子炖一会儿！三五分钟就可以可尝尝咸淡，淡了加少量盐

调半碗淀粉水，倒入锅中，收汁儿！出锅就好啦！如果要就面条可多留些汤汁儿！