新鲜的小海虾用清水反复洗净,煮熟,晾干。
晾晒好的虾干。
虾干打磨之前先用平底锅小火炒一下。
炒干的虾干放进料理机,打磨成粉末,多打几次,尽可能细腻。
打好的粉末会有一点潮湿,再次放入平底锅,小火炒干。
过筛。粗的粉末可以再次打磨,我家里粗的粉末我就留起来大人吃,炒青菜,煮汤的时候,放一勺,特别提鲜。
上传你做的婴儿辅食--虾粉